Eestumerweg 39, Ten Post
050-3022758
info@restaurantbijdemolen.nl

Menukaart lunch buffetten

Lunchbuffet

12-uurtje

 

  • Wit en bruin brood
  • Ham
  • Kaas
  • Vleessalade
  • Kroket
  • Gekookt eitje

 

€ 9,50 pp

Lunchbuffet

13-uurtje

 

  • Mosterdsoep met Groninger droge worst en tomatensoep
  • Wit en bruin brood
  • Ham 
  • Kaas
  • Vleessalade
  • Kroket 
  • Gekookt eitje

 

€ 14,50 pp

Luxe lunchbuffet

Soepmogelijkheden (keuze uit 2 soorten) 

€ 4,95 pp

  • Mosterdsoep met droge worst en oude kaas
  • Tomatensoep met mozzarella en kruidenolie
  • Groentesoep met boerengroenten
  • Licht gebonden kippensoep met julienne prei

Luxe belegde broodjes (keuze uit 4 soorten / 2,5 stuk pp) 

€ 9,50 pp

  • Boerenlandbrood met plaatham en basilicummayo
  • Sandwich tonijnsalade
  • Waldkorn broodje met filet americain en gekookt ei
  • Zacht bolletje met mozzarella, tomaat en rucolapesto
  • Boerenlandbrood met gerookte zalm en limoenmayo

Menukaart

De gerechten met een * zijn vegetarisch of vegetarisch mogelijk.

De hoofdgerechten worden geserveerd met twee aardappelgarnituren, groente en salade.

De kindermenu's worden geserveerd met smilefrites of gewone frites, appelmoes en mayonaise en zijn inclusief een verrassingsijsje!

Keuzemenu's

U kunt gebruik maken van onze keuzemenu's bij gezelschappen vanaf 10 personen, waarbij wij minimaal 2 dagen van te voren het gewenste keuzemenu vernemen, dit in verband met de inkoop van de keuken!

Verder werken wij met een groepenkaart bij gezelschappen van 10 volwassenen of meer.

Molenaarsmenu 1


Voorgerecht

Broodplankje met diverse smeersels

Mosterdsoep met droge Groninger worst en oude kaas

 

Hoofdgerecht

Pakketje van geitenkaas en noten met gestoofde groenten en een balsamicosiroop

Klassieke kippenstoof met rode wijn, bladerdeeg bakje en een aardappel wafel

Saté van de haas met pindasaus, een nestje van kroepoek en seroendeng

Gelakte kabeljauw met een stampot van venkel en een saus van wakame

 

 

Nagerecht

Dame blanche, drie bollen vanille-ijs met warme chocoladesaus, kletskop en slagroom

Roodfruit cheesecake met witte chocolade crumble en een lychee sorbetijs

 

€29.50 p.p.

 MOLENAARSMENU 2 

 

VOORGERECHT

Maissoep met gerookte kipfilet

Zalm/komkommer tartaar met kappertjes, frisee sla en mierikswortel mayonaise

Gemarineerde entrecote met kapucijnen, picalliy mayonaise en buikspek popcorn

 

Hoofdgerechten

Open lasagne met groenten, zoete aardappel, hazelnoten en een saus van roomkkas

Gebakken scholfilet met ratatouille groente en een pestosaus

Huis gemarineerde spareribs geserveerd met 2 sausjes 

Duo van varken als varkensoester en buikspek met gestoofde asperges en een truffeljus 

 

Nagerecht

Dame blanche, drie bollen vanille-ijs met warme chocoladesaus, kletskop en slagroom

 Mango-Vanille crème brûllèe, met kokosgel, mango chutney en een kokos sorbetijs 

Eton mess van aardbeien, merengue, slagroom mascarpone

 

32,50 P.P

 

 Molenaarsmenu 3

 

Amuse van het huis

 

Voorgerecht

Soep van de chef

Carpaccio van ossenhaas met een gemengde salade, pijnboompitten, zongedroogde tomaatje, Old amsterdam en een pesto van basilicum

Salade niçoise gegrilde tonijn, haricots verts, ei, ansjovis en cherry tomaatjes

 

Hoofdgerecht

Groente risotto met doperwtenpuree, spinazie, tuinbonen en Parmezaansekaas

Proeverij van vis met eem frisse couscous van tijm, citroen en een tomaten hollandaise

Mixed grill van drie soorten vlees met een gratin van Italiaanse kruiden en BBQ saus

Biefstuk van de grill (220gr) met gegrilde groenten en een rode wijn saus 

Nagerecht 

 

 Mango-Vanille crème brûllèe, met kokosgel, mango chutney en een kokos sorbetijs

Kwarkbavarois met 2 bereidingen van sinasappel en spongecake

Eton mess van aardbeien, merengue, slagroom mascarpone

 

€35.00 P.P.

Groepenkaart 

Wij werken met een groepenkaart bij gezelschappen van 10 volwassenen of meer.

De gerechten met een * zijn vegetarisch of vegetarisch mogelijk.

De hoofdgerechten worden geserveerd met twee aardappelgarnituren, groente en salade.

Grandcafé Restaurant
'Bij de Molen'

Eestumerweg 39
9792 RB Ten Post

T. 050-3022758

|